Carotene;珍贵的营养宝库：carotene的健康奥秘 什么是carotene？ Carotene是一种天然的植物色素，是人体必需的营养素之一。它是由多种类似的化合物组成的，其中最常见的是β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。这些化合物都是脂溶性的，可以被人体吸收并转化为维生素A。 carotene的来源 carotene主要存在于黄色和橙色的水果和蔬菜中，如胡萝卜、南瓜、甜椒、菠菜等。一些绿色的叶菜中也含有carotene，如菠菜、芦笋等。一些动物的肝脏和蛋黄中也含有carotene。 caro